21/09/2026
🇬🇷 VẸM XANH CHIÊN TRỨNG – 10 PHÚT LÀ XONG!
Một món cực đơn giản, bắt cơm, nhiều đạm mà nguyên liệu ở Hy Lạp lại khá dễ mua.
🛒 Nguyên liệu:
1/4 túi vẹm xanh tách vỏ
4 quả trứng
Hành lá
Một ít tiêu
Dầu olive
👨🍳 Cách làm:
Vẹm xanh rửa sạch, để ráo. Làm nóng chảo với một ít dầu olive, cho vẹm vào đảo nhanh đến khi săn lại.
Đập 4 quả trứng vào tô, thêm hành lá và chút tiêu rồi đánh đều. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo vẹm, để lửa vừa cho trứng chín vàng hai mặt là hoàn thành.
Chỉ vài phút đã có ngay một đĩa vẹm xanh chiên trứng thơm béo, ngọt thịt, ăn cùng cơm nóng rất cuốn. 😋
Vẹm xanh cũng là nguồn cung cấp protein, omega-3, sắt, kẽm và magie, rất phù hợp để đổi món cho bữa cơm gia đình.
💶 Ở Hy Lạp, một túi vẹm xanh tách vỏ khoảng 4 EURO, còn dầu olive loại dùng hằng ngày khoảng 7 EURO/lít.
Đơn giản vậy thôi nhưng đúng kiểu: nguyên liệu châu Âu – cách nấu Việt Nam – ăn là hết cơm! 🇬🇷🍳