29/07/2020
⚠ NHỮNG LƯU Ý TRONG QUÁ TRÌNH XIN GIẤY PHÉP CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM CHO NHÀ HÀNG
📢Quý khách hàng là doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ nhà hàng và muốn xin giấy phép cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm? Tuy nhiên khi đầu tư vào lĩnh vực này doanh nghiệp lại chưa nắm rõ các công việc cần thiết để xin giấy phép. Làm sao để kinh doanh hợp lệ mà không bị các cơ quan chức năng xử phạt. Trong bài viết này Luật Gia Nghiêm xin gửi tới quý khách hàng một số lưu ý khi xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng.
Kinh doanh nhà hàng là một trong những ngành dịch vụ phát triển. Khi muốn kinh doanh phải đáp ứng những điều kiện nhất định về cơ sở nhà hàng. Để đảm bảo nhà hàng an toàn cho thực khách cũng như hoạt động đúng theo quy định của pháp luật doanh nghiệp phải lưu ý các điều kiện cơ bản sau:
☑️ Điều kiện về nơi chế biến
🚰 Bếp được sắp xếp theo quy tắc một chiều: Khu tiếp nhận thực phẩm – khu sơ chế thực phẩm – khu chế biến thực phẩm – khu ra đồ và bảo quản thực phẩm
🚰 Bát, đũa, dụng cụ nhà bếp… đựng trong tủ khép kín, hoặc giá kệ có màng chắn để tránh côn trùng, chuột…
🚰 Nguồn nước dùng để chế biến phải đảm bản an toàn, không bị ô nhiễm, đảm bảo hàm lượng sắt không quá 0,5mg/l. Nhà ăn phải thoáng mát, đủ ảnh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ.
🚰 Khu vực chế biến phải có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và chín. Dụng cụ nấu nướng phải đảm báo vệ sinh, sạch sẽ và khô ráo.
☑️ Điều kiện về thực phẩm chế biến
🐷 Tất cả các thực phẩm dùng trong nhà hàng (thịt, rau, cá, nước ngọt, gia vị…) đêu phải rõ nguồn gốc, đảm bảo an toàn và có mẫu lưu.
☑️ Điều kiện về người trực tiếp chế biến
👨🍳 Người trực tiếp chế biến thức ăn phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm. Và được chủ cơ sở xác nhận và không bị mắc các bệnh tả, lỵ, thương 👨🍳hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp khi đang sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Trên đây là một vài lưu ý khi xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng. Để biết thêm chi tiết và nhận được giúp đỡ,hãy liên hệ ngay với Luật Gia Nghiêm qua
☎️ Hotline: 0982.925.255 hoặc 0931.786.255
📧 Email: [email protected]
- Hoặc đến gặp mặt trực tiếp chúng tôi tại:
🏣 Địa chỉ trụ sở: TDP Viên 6, Phường Cổ Nhuế 2, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
🏢 Địa chỉ VPGD tại Hà Nội: Tầng 12, Tòa nhà Central Point, 219 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
💖 Xin chân thành cảm ơn quý khách đã tin tưởng ủng hộ chúng tôi. Sự hài lòng của quý khách chính là niềm vui của công ty. Mong sớm được đồng hành cùng quý khách trong thời gian sớm nhất!
