Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 09:00 - 17:00 Wtorek 09:00 - 17:00 Środa 09:00 - 17:00 Czwartek 09:00 - 17:00 Piątek 09:00 - 17:00

FOOD LAW Centrum Prawa Żywnościowego, Ulica Wiejska 17 lok. 6, Warsaw (2026)

Centrum Prawa Żywnościowego nie jest typową kancelarią prawną, lecz wyspecjalizowaną firmą prawniczą skupioną na pomocy przedsiębiorcom branży spożywczej. Specjalizujemy się w prawie żywnościowym i dziedzinach pokrewnych, niezbędnych do zabezpieczenia interesów naszych Klientów. Specjalizacja sprawia, że dobrze rozumiemy problemy Klientów i ich biznes - co jest kluczowe w nowoczesnej i skutecznej

pomocy prawnej. CENTRE FOR FOOD LAW (CFFL) is a specialized consulting and research centre which was developed in response to the need for emergence in the Polish market of expert professional background in the field of food law. CFFL helps all entities associated with the agri-food sector to function in the complex web of legal and economic relationships concerning the acquisition of raw materials for food products, as well as food manufacturing and marketing in the domestic market, in the Single Market of the EU and across international markets.

02/03/2026

📜 Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2026/194 z dnia 28 stycznia 2026 r. zmieniające rozporządzenie wykonawcze (UE) 2019/1793 w sprawie tymczasowego zwiększenia kontroli urzędowych i środków nadzwyczajnych regulujących wprowadzanie do Unii niektórych towarów z niektórych państw trzecich.

➡ Rozporządzenie wprowadza zmiany w wykazach towarów niepochodzących od zwierząt podlegających zwiększonym kontrolom na granicach UE. Zmiany wynikają z regularnego przeglądu danych z systemu RASFF oraz wyników kontroli przeprowadzonych w pierwszym półroczu 2025 r.

💡Kluczowe zmiany w częstotliwości kontroli:

👉 Zwiększenie kontroli (nowe zagrożenia):
🔹 Wspięga pospolita (Bangladesz): wzrost do 30%.
🔹 Olej palmowy pakowany (Wybrzeże Kości Słoniowej): wzrost do 30%.
🔹 Truskawki (Egipt): nowy wpis do wykazu, kontrola na poziomie 20%.
🔹 Papryka ostra (Rwanda i Tajlandia): wzrost do 50%.
🔹 Nasiona sezamu (Turcja): wzrost do 30%.
🔹 Pistacje (Turcja oraz USA wysyłane z Turcji): wzrost do 50%.
🔹 Pieprz czarny: wzrost do 50% (ryzyko zanieczyszczenia salmonellą).

👉 Zmniejszenie kontroli (poprawa zgodności):
🔹 Pomarańcze (Egipt): spadek z 20% do 10%.
🔹 Cytryny (Turcja): spadek z 30% do 20%.
🔹 Mandarynki i hybrydy (Turcja): spadek z 20% do 10%.
🔹 Pomarańcze (Turcja): spadek z 30% do 20%.
🔹 Pieprz czarny (Brazylia): spadek z 50% do 30%.

👉 Zniesienie kontroli (wykreślenie z wykazu): Zrezygnowano ze zwiększonego nadzoru m.in. dla ryżu, gałki muszkatołowej i wanilii z Indii, rzepy z Libanu, grejpfrutów z Turcji oraz mieszanek z mączką chleba świętojańskiego z Malezji i Turcji.

📆 Rozporządzenie weszło w życie w 18 lutego 2026 r.

📌 Tekst rozporządzenia dostępny jest na stronie:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX%3A32026R0194&qid=1769990943589

Dbasz o zgodność z przepisami w swojej firmie? Zapisz się na Biuletyn FoodLaw365, aby co miesiąc otrzymywać przegląd nowych regulacji, projektów zmian w prawie oraz kluczowych decyzji i wyroków, które mogą mieć znaczenie dla Twojego biznesu.

Zapraszamy do zapoznania się z korzyściami prenumeraty Biuletynu FOODLAW365:
https://food-law.pl/biuletyn/

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

27/02/2026

➡️ Nowe rozporządzenie „szkolne” 2026 — roślinny obiad i niższe limity cukru
16 lutego 2026 r. ogłoszono rozporządzenie Ministra Zdrowia (Dz.U. 2026 poz. 197), które od 1 września 2026 r. zastąpi regulację z 2016 r. Akt wprowadza istotne zmiany dotyczące zarówno sprzedaży produktów w szkołach, jak i zasad żywienia zbiorowego.

1. Obowiązkowy element diety roślinnej

🔹 W żywieniu całodziennym oraz w jednostkach, w których podawane są co najmniej trzy posiłki dziennie (śniadanie, obiad, podwieczorek), należy zapewnić co najmniej raz w tygodniu obiad na bazie nasion roślin strączkowych bez dodatku produktów odzwierzęcych.

🔹Jadłospisy muszą być zgodne z aktualnymi normami żywienia opracowywanymi przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH — Państwowy Instytut Badawczy.

2. Nowe wymogi dotyczące komponowania jadłospisu

👉 Rozporządzenie precyzuje również technologię przygotowywania posiłków. W szczególności:
🔹 co najmniej dwa razy w tygodniu zupy mają być przygotowywane na wywarach warzywnych,
🔹 należy uwzględniać sezonowość produktów,
🔹 należy wykorzystywać — jeżeli to możliwe — produkty pochodzenia lokalnego lub ekologiczne.

3. Obniżenie limitów cukru

👉 Rozporządzenie zaostrza parametry składu produktów sprzedawanych w szkołach:
🔹 ogólny limit cukrów: 10 g/100 g (ml) (wcześniej 15 g),
🔹 napoje przygotowywane na miejscu: 5 g cukrów dodanych/250 ml (wcześniej 10 g).

💡 W wybranych kategoriach obowiązują łączne limity cukru, tłuszczu i soli — wszystkie parametry muszą być spełnione jednocześnie.

🗓 Wejście w życie: 1 września 2026 r.

✅ Jako FOOD LAW Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego wspieramy producentów, sektor cateringów oraz małą gastronomię — w tym podmioty prowadzące działalność w jednostkach systemu oświaty — w analizie zgodności, dostosowaniu receptur oraz procedur do obowiązujących wymogów prawnych.

📌 Tekst rozporządzenia:https://dziennikustaw.gov.pl/D2026000019701.pdf

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

26/02/2026

📜 Rozporządzenie Komisji (UE) 2026/215 z dnia 29 stycznia 2026 r. zmieniające załączniki II i V do rozporządzenia (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości dimoksystrobiny, etefonu i propamokarbu w określonych produktach oraz na ich powierzchni.

➡ Rozporządzenie wprowadza istotne zmiany w limitach pozostałości trzech substancji czynnych, co wynika z braku odnowienia zatwierdzenia dla jednej z nich oraz rewizji bezpieczeństwa zdrowotnego dla pozostałych (obniżenie parametrów toksykologicznych).

💡 Kluczowe informacje dotyczące substancji:

🔹Dimoksystrobina: ze względu na brak odnowienia zatwierdzenia substancji i cofnięcie zezwoleń na środki ochrony roślin, NDP dla wszystkich produktów zostały obniżone do granicy oznaczalności (LOD).

🔹Etefon: w związku z obniżeniem dopuszczalnego dziennego spożycia (ADI) dokonano przeglądu poziomów, wprowadzając m.in. nową definicję pozostałości dla zbóż („etefon wolny i w postaci koniugatów, wyrażony jako etefon”).

- Obniżki: NDP obniżono w przypadku jabłek, borówek amerykańskich oraz ananasów.

-Utrzymane poziomy: poziomy pozostały bez zmian m.in. dla orzechów włoskich, orzechów laskowych, wiśni, czereśni, fig, oliwek, pomidorów i śliwek.

🔹Propamokarb: ze względu na ryzyko dla zdrowia konsumentów, obniżono NDP w sałacie w oparciu o bezpieczne awaryjne dobre praktyki rolnicze.
Rozporządzenie wchodzi w życie 19 lutego 2026 r., a stosuje się je od 19 sierpnia 2026 r.

📌 Tekst rozporządzenia dostępny jest na stronie:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX%3A32026R0215&qid=1769990943589

Dbasz o zgodność z przepisami w swojej firmie? Zapisz się na Biuletyn FoodLaw365, aby co miesiąc otrzymywać przegląd nowych regulacji, projektów zmian w prawie oraz kluczowych decyzji i wyroków, które mogą mieć znaczenie dla Twojego biznesu.

Zapraszamy do zapoznania się z korzyściami prenumeraty Biuletynu FOODLAW365:
https://food-law.pl/biuletyn/

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

25/02/2026

⚖ WSA w Warszawie wydał wyrok¹, w którym odniósł się do definicji „wprowadzanie do obrotu” zawartej w rozporządzeniu nr 178/2002.

❄️ Sprawa dotyczyła zakwestionowania jakości mrożonych jeżyn podczas kontroli granicznej. Na podstawie przeprowadzonej kontroli, organ stwierdził obecność owoców zepsutych z oznakami zapleśnienia oraz widocznymi larwami. Na tej podstawie nałożył na przedsiębiorcę karę pieniężną.

👉 Przedsiębiorca złożył skargę na decyzję organu wskazując, że produkty nie zostały faktycznie wprowadzone do obrotu na terenie Polski. Organ uznał natomiast, że przedsiębiorca był importerem jeżyn, a więc również ich właścicielem i odpowiada za ich jakość handlową.

➡ WSA w Warszawie przychylił się do stanowiska przedsiębiorcy i uznał, że w tym przypadku produkt nie został faktycznie wprowadzony do obrotu. WSA podkreślił, że w świetle definicji „wprowadzenia do obrotu” zawartej w rozporządzeniu nr 178/2002: „dla przyjęcia, że podmiot wprowadza artykuł rolno-spożywczy do obrotu (wprowadza na rynek - w nomenklaturze unijnej) konieczne jest stwierdzenie, że:

1) posiada żywność lub pasze w celu sprzedaży, z uwzględnieniem oferowania do sprzedaży lub innej formy dysponowania, lub

2) dokonuje sprzedaży, dystrybucji lub w innej formie dysponuje towarem.”

💡Dodatkowo, WSA podkreślił, że aby podmiot mógł dokonywać sprzedaży, dystrybucji lub innej formy dysponowania towarem, musi mieć realne władztwo nad towarem.

🔍 W rozważanej sprawie warunki dostawy zostały określone jako DAP, co oznacza, że sprzedający dostarcza towary i przenosi ryzyko na kupującego, gdy towary są dostarczone do ustalonego miejsca. Dopiero dotarcie transportu do ustalonego miejsca mogło oznaczać wejście przez przedsiębiorcę w posiadanie towaru. W przypadku jeżyn nie zostały one do tego miejsca dostarczone, a więc - zdaniem WSA – nie były w posiadaniu przedsiębiorcy. Tym samym, nie zostały wprowadzone do obrotu na terenie Polski.

📜 Z tego powodu, WSA uchylił decyzję organu.

1. Wyrok Wojewódzkiego Sądu Administracyjnego w Warszawie z dnia 23 lipca 2025 r., sygn. akt V SA/Wa 164/25

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

24/02/2026

📜 Rozporządzenie Komisji (UE) 2026/140 z dnia 22 stycznia 2026 r. zmieniające załączniki II i III do rozporządzenia (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości acekwinocylu, chloromekwatu, metalaksylu-M, piraklostrobiny, sulfoksafloru i trifloksystrobiny w określonych produktach oraz na ich powierzchni.

➡ Rozporządzenie aktualizuje najwyższe dopuszczalne poziomy pozostałości (NDP) dla wybranych substancji czynnych w szerokiej gamie produktów roślinnych, miodzie oraz naparach ziołowych, opierając się na uzasadnionych opiniach EFSA dotyczących bezpieczeństwa konsumentów.

👉 Szczegółowy wykaz zmian w podziale na produkty:

🔹Acekwinocyl: zmiana poziomu NDP w truskawkach.

🔹Chloromekwat: nowe NDP dla owsa zwyczajnego.

🔹Metalaksyl-M: aktualizacja poziomów w miodzie i innych produktach pszczelich.

🔹Piraklostrobina: zmiana poziomu NDP w kukurydzy cukrowej.

🔹Sulfoksaflor: szeroka lista zmian obejmująca: piżmian jadalny (okrę), roszpunkę warzywną, endywię, rzeżuchę, gorczycznik wiosenny, rukolę, gorczycę sarepską, warzywa o młodych liściach, portulakę, boćwinę, rukiew wodną oraz liczne zioła (trybułę, szczypiorek, naci pietruszki, szałwię, rozmaryn, tymianek, bazylię i kwiaty jadalne, liście laurowe, estragon).

🔹Trifloksystrobina: zmiany dla oliwek (stołowych i do produkcji oliwy), warzyw (seler, karczochy, pory), naparów ziołowych (z kwiatów, liści i ziół), przypraw nasiennych oraz siemienia lnianego (uwzględniając tolerancję importową dla Kanady).

💡Kluczowe informacje:

👉 Bezpieczeństwo: EFSA stwierdziła, że dane są odpowiednie do potwierdzenia proponowanych NDP.

👉 Zarządzanie ryzykiem: w odniesieniu do trifloksystrobiny w naparach ziołowych z kwiatów i w naparach ziołowych z liści i ziół Urząd stwierdził, że ryzyko dla konsumentów jest mało prawdopodobne, mimo że dwa badania pozostałości nie spełniają w pełni kryteriów niezależności określonych w wytycznych technicznych. Biorąc pod uwagę fakt, że dwa wspomniane badania pozostałości nie pokrywały się w czasie oraz że przeprowadzono je w różnych miejscach, podjęto decyzję w sprawie zarządzania ryzykiem, aby uznać te badania za niezależne. NDP trifloksystrobiny w naparach ziołowych z kwiatów i naparach ziołowych z liści i ziół będące przedmiotem wniosku ustalono na poziomie zalecanym przez Urząd.

👉Cel: dostosowanie przepisów do wniosków o zmianę NDP oraz potrzeb związanych z obrotem międzynarodowym (tolerancja importowa).
Rozporządzenie wchodzi w życie 12 lutego 2026 r.

📌Tekst rozporządzenia dostępny jest na stronie:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX%3A32026R0140&qid=1769212494260

Zapraszamy do zapoznania się z korzyściami prenumeraty Biuletynu FOODLAW365:
https://food-law.pl/biuletyn/

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

Adres

Ulica Wiejska 17 Lok. 6
Warsaw
00-480

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	09:00 - 17:00
Wtorek	09:00 - 17:00
Środa	09:00 - 17:00
Czwartek	09:00 - 17:00
Piątek	09:00 - 17:00

Telefon

+48223986079

Strona Internetowa

http://www.food-law.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy FOOD LAW Centrum Prawa Żywnościowego umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do FOOD LAW Centrum Prawa Żywnościowego:

FOOD LAW Centrum Prawa Żywnościowego