アルプス国際行政書士事務所(春日崇志)

アルプス国際行政書士事務所(春日崇志) 相続・遺言・後見業務、法人設立、外国人在留、営業許認可、消費者相談?

年間80フライト。旅する法律手続専門家。みなさまの暮らしや日常生活、会社法務、刑事告訴状作成、ネットによる誹謗中傷の開示請求などの法律手続きや法律相談を行っております。
ご自宅や会社などへも出張訪問しておりますので、デリケートな問題でも、安心してご相談いただけます。
また、異業種や各種官公庁とも連携しておりますので、「どこに相談したらよいのか分からない。だれに相談したらいいのか分からない」というお客様にも、ワンストップで問題の解決に導きます。

むかし、むかし、あるところに・・・Happy valentine's day 💕Traditional Japanese houses covered in snow.日本昔ばなしのような風景の富山県・五箇山には、合掌造りと呼ばれる築200...
14/02/2025

むかし、むかし、あるところに・・・
Happy valentine's day 💕
Traditional Japanese houses covered in snow.

日本昔ばなしのような風景の富山県・五箇山には、合掌造りと呼ばれる築200年から300年の茅葺き屋根の民家が多数保存されています。
4層の大きな住宅は養蚕や和紙作りに広い空間を必要としたためです。
世界文化遺産に指定され、現在は旅館としても活用されています。

年1~2回びっくりするほど美味しい料理に出会うことがあります。

今回は富山県砺波市の鶏そば専門店の「鶏出汁カレーラーメン」
たっぷり野菜と赤ワインで煮込んだ豚バラ肉の旨味に、5時間コトコト煮出した丸鶏スープを合わせたもので、カツカレーとしてもチキンカレーとしてもラーメンとしても最高の逸品です。
カツの下には半熟卵やチャーシュー、多数の具材と中太麺が隠れています。
「日本人で良かった」と幸せに涙が滲むほど美味しい料理です。

五箇山のお隣りの岐阜県・白川郷は、日本を代表する歴史的町並みですが、中国人観光客の大声にまみれて風情も情緒も何もありません。
もともと中国人客が人数で圧倒していますが、中国人はどこでも無遠慮に大声で会話したりビデオ通話をするので、聞こえてくるのは中国語だけ。まるで中国のテーマパークに来ているかのようです。
家族の会話なら家族にだけ聞こえる声で話したらいいと思うのですが、中国人は絶対にそうしません。
欧米人が日本にいるときは、通りでも飛行機内でも電車内でも日本の習慣に従って静けさを保ちますが、中国人には他人への配慮という感覚が全くないのです。
朝から晩まで中国語のわめき声に耐えなければならない観光地の住民たちがかわいそうです。
ちなみに世界では、日本は中国の一部と思っている人が非常に多いですが、両者は全く別の異なる国、異なる人種です。

高度経済成長期の商店街はどこも相当な混雑だったと聞きますが、それでもオーバーツーリズムなんていう問題は発生しなかったでしょう。
今年の冬から中国人だけに10年有効の観光数次ビザを発給をするなど、日本政府が自ら積極的にオーバーツーリズムの問題を発生させて、日本国民の平穏な生活を脅かしているのです。

日本を旅行される中国人のみなさん、日本では静かにしてください。

1 五箇山・相倉集落
2 五箇山・菅沼集落
3 庄川峡
4 濃厚まろやか鶏出汁カレーラーメン
5 氷見牛&富山ポークのチーズハンバーグ
6 飛騨牛の定食
7 白川村の結豚カツ丼
8 山菜中心の合掌造り旅館の夕食

天空の夜景を見つけました。Amazing night view from the top of the mountain.北九州市の小文字山。市民しかご存知ない山だと思いますが、足元から広がる夜景は国内随一の絶景です。小倉の市街地と海に近く...
10/01/2025

天空の夜景を見つけました。
Amazing night view from the top of the mountain.

北九州市の小文字山。
市民しかご存知ない山だと思いますが、足元から広がる夜景は国内随一の絶景です。
小倉の市街地と海に近く、主に西向きの眺望なので、夕焼けと都市の夜景が同時に楽しめます。

小文字山という名前といい、標高336m、登山口から山頂までわずか600mといい、スキップしながら鼻歌交じりで登れそうですが、実際はかなりの急登です。
技術的にはまったく難しくありませんが、楽しいハイキングコースというより苦行のような登山道です。
それだけに、山頂に立つと鳥が眼下を舞う光景は、まさに天空の絶景で、疲れも吹き飛ぶでしょう。
太陽が沈んで空が赤みを増しつつ、刻々と明かりが灯る感動的な時間を、誰にも会わずに一人占めできました。

もともと元旦で皿倉山も高塔山も夜景が見られなかったところ、観光協会の方に丁寧に教えていただきました。
隠れた名所がまだまだたくさんあるかもしれませんね。

最後は以前から行ってみたかった東京のモロッコ料理のお店です。
モロッコタイルがいいね!

1-5 北九州市・小文字山の山頂から
6 九州名物・とり天と、ごぼ天
7 福岡名物・もつ鍋
8 バレンシア風パエリア
9 イカスミパエリア
10 タジン鍋

どなたか和菓子の練り切り、落としませんでした⁉️おしながき menu1 マロン風味 marron2 いちご風味 strawberry3 グレープ風味 grape4 ミルク風味 milk5 ラベンダー風味 lavender6 アンズ風味 ap...
07/07/2023

どなたか和菓子の練り切り、落としませんでした⁉️
おしながき menu
1 マロン風味 marron
2 いちご風味 strawberry
3 グレープ風味 grape
4 ミルク風味 milk
5 ラベンダー風味 lavender
6 アンズ風味 apricot
7 ピーチ風味 peach
8 バニラ風味 vanilla
9 どんでん平ゆり園 lily garden
10 肉そば cold soba noodles with chicken
東沢バラ公園(山形県村山市)再訪
750品種2万株、当面無料。 終盤だが まだまだ咲いている花も多い。
いわみざわ公園バラ園(北海道岩見沢市)
630品種8800株、無料、見頃。
ローズガーデンちっぷべつ(北海道秩父別町)
300品種3000株、協力金任意、見頃。
はぼろバラ園(北海道羽幌町)
300品種2000株、無料、見頃
いずれも秋バラの見頃は9月頃です。
前々回の投稿で、山形県のご当地料理 として鶏そばをご紹介しましたが、鶏そばという表記も店舗によってあるものの、一般的には「肉そば」と称するようです。
肉そばを提供する店舗は山形県内と宮城県内に100店舗以上あります。
個人的には、冷たい肉そばに揚げたての天ぷらを浸していただくのが好みです。
猫ですね•••

「すずめの戸締まり」って、山形県のバラ園に来た北海道の青年、いや中年男性が、親からはぐれたすずめの雛と出会って至近距離で撮影していたところ、カメラから腕、肩へと飛び移って懐に入り込んだので、雨に震える体を温めながら管理事務所に預けたという全...
16/06/2023

「すずめの戸締まり」って、山形県のバラ園に来た北海道の青年、いや中年男性が、親からはぐれたすずめの雛と出会って至近距離で撮影していたところ、カメラから腕、肩へと飛び移って懐に入り込んだので、雨に震える体を温めながら管理事務所に預けたという全米が泣いた愛と感動の不朽の名作ですよね !?

野鳥の雛を保護することは、近くに親鳥がいる可能性がある、人間が育てることは難しい、食物連鎖に反する、飼育は法的に違法などの理由から望ましくないことは分かっていますが、明らかに助けを求めてきた小さな命、振り払うわけにも行かず、幸い過去に保護した方がいるみたいなので預けることにしました。
同じ命だもの。この世に生を受けた幸せを一瞬でも感じてもらいたいものです。

山形県・ 東沢バラ園はハウステンボスのアートガーデンより広い敷地にバラが密集し、しかもハウステンボスの1割以下の600円という入場料で、雨の中5時間いても飽きませんでした。

今回のグルメは「会津ソースカツ丼」と山形の「鶏そば」
両方とも以前の旅ではしっくり来なかったのです。
今回は常連客から、まりちゃんと呼ばれている年配のご婦人が腕を振るう小さな食堂にお伺いしたところ、ソースカツ丼にマヨネーズとキムチソースが揃えられていて、特に無添加の自家製キムチソースとの相性は抜群でした(写真は2人前)。会津若松市内のお店で一番美味しかったと伝えたところ、大層喜んでくださり外まで見送ってくれました。
前回は普通の家庭用の酸味の強いソースがかかっている感じのお店ばかりでしたが、今回は3店とも揚げたトンカツに甘いソースをくぐらすタイプで、長野県・伊那谷ソースカツ丼に似た味で美味しくいただけました。

鶏そばは、山形県村山地方の料理で、真冬でも冷たいスープでいただきます。
前回は見た目通りの味でしたが、今回は鶏カレーそばを見つけ、単なるカレーうどんの蕎麦バージョンかと思いましたが、しっかりとした蕎麦料理で美味しかったです。
それにしてもカレーの中に蕎麦を入れてしまい、しかも冷やして提供するなんてインド人もびっくりでしょうね。
日本人の創作意欲は素晴らしいものです。

兵庫県のフォロワー様からご自宅の庭で育てたバラの花びらを使った自家製ジャムをいただきました。
本格的に花を食べる経験は人生で初めてかもしれません。バラの香りとともに果実のジャムと区別できないほどの深い味わいで、大変貴重な体験でした。

あれ以来、美しい花を見ると、美味しそうな花だなと思えてしまいます。

いつの日か、みなさんのお庭にお伺いして、咲き始めのお花を思う存分食べてみたいです
٩( 'ω' )و

1 まるで花束のように花を寄せ合う品種。 何ていう品種だったかな。本当は縦画像なのですが縦横が混在できないのがインスタの悩み
 It looks like a bouquet.
2 頭に産毛が残るすずめの雛
 a sparrow chick with downy hair on its head.
3-7 バラ各種 roses
8 朝霧が湧く会津柳津町 morning mist
9 ソースカツ丼 sauce cutlet bowl
10 鶏カレーそば chicken and cold soba

空の色を映して蒼く輝く瓦屋根ヨーロッパの瓦屋根は、「魔女の宅急便」に連想される通り赤い瓦が多いですが、日本の瓦は土壌の関係上、グレーが多いです。赤い石州瓦や琉球瓦にトキメキますが、日没後のブルーモーメントに輝く銀も、アジアらしく趣があるもの...
12/05/2023

空の色を映して蒼く輝く瓦屋根
ヨーロッパの瓦屋根は、「魔女の宅急便」に連想される通り赤い瓦が多いですが、日本の瓦は土壌の関係上、グレーが多いです。
赤い石州瓦や琉球瓦にトキメキますが、日没後のブルーモーメントに輝く銀も、アジアらしく趣があるものです。
日本の港町を和服や浴衣のキキが飛んだら、また違ったストーリーが生まれるのかもしれませんね。
忍者の宅急便? 芸者の宅急便?
蕎麦屋の出前の物語?
4月の週末も5月の連休中も夕方には人影が全くない港町。次の集落まで路上に鹿だらけ十数頭。
江戸時代から続く歴史ある町並みも、このまま自然に還ってしまうのでしょうか。
単なる税金のバラマキでしかない移住政策よりも、集落を維持すべきかどうか、放置された家屋をどうするかを真剣に考えるべきだと思います。
インスタ、最新の投稿が検索できなくなったことに続き、またもや不便な仕様変更。
過去の投稿の表示が、年月日から何週間前に変更されています。
356週間前といっても、もう何年前の何月のことなのかさっぱり見当がつきません。
ここまで利用しづらさを徹底的に追求する企業も珍しいですね。
魔女の宅急便の舞台はスウェーデンのゴッドランド島で、キキが働いていたパン屋さんもそっくりそのままあります。
いつの日かキキに会ってみたいものです。
1-3 三重県尾鷲市須賀利町
4 三重県紀北町
5 味噌カツ(愛知県知多市)
6 味噌カツ(三重県鈴鹿市)
7 渡り蟹の生パスタ(三重県鈴鹿市)
8 ペスカトーレ(三重県鈴鹿市)
9 ビスマルク(三重県鈴鹿市)
10 カマスのバッテラ(三重県紀北町)

桃源郷、まさに地上の楽園。桃源郷とは、この世に実在しない理想郷のことを指しますが、もし偶然にこの風景に出会ったら、やはり夢ではないかと思うことでしょう。花桃は、ひとつの枝から赤、白、ピンク、ミックスなど色々な花が咲く不思議な木です。桜の花よ...
22/04/2023

桃源郷、まさに地上の楽園。

桃源郷とは、この世に実在しない理想郷のことを指しますが、もし偶然にこの風景に出会ったら、やはり夢ではないかと思うことでしょう。

花桃は、ひとつの枝から赤、白、ピンク、ミックスなど色々な花が咲く不思議な木です。
桜の花より大振りで色鮮やかなので、鮮烈に記憶に残る風景です。

愛知県は味噌カツ、長野県に入るとソースカツ丼に変わるのも興味深い食文化です。

またもやインスタがおかしな仕様変更、検索で最新の投稿が表示されなくなりました。
インスタの最大のメリットの1つは、今の投稿が見られることで、 花の開花状況、 紅葉の進み具合、 積雪の状態などがほぼリアルで見れることでした。
それが人気の投稿しか見られなくなり、数年前の投稿を無理やり見させられても嬉しくはありません。
誰がどう考えても理不尽な変更ですが、もはやインスタは人間が運営しているのではなく、AIが社員を雇っているのでしょう。

世の中、便利になったものだというのは過去の話で、特にAIが登場してからは人間の感情とかけ離れたサポートが爆発的に増えました。個人的にはAIで問題が解決したことは一度もありませんし、かえってストレスが増えました。AIが事件や事故を引き起こす時代もそう遠くないでしょうね。

愛知県や長野県では30度近い暑さでしたが、今朝の北海道は結構な雪が積もり、 見渡す限りの雪景色となりました。
みなさんも素敵なゴールデンウィークを迎えられますように。

1- 2 長野県阿智村・花桃の里&月川温泉 peach blossoms
3 長野県阿智村・昼神温泉
4 花桃・枝の途中から色が変わるものも
5 とろ~り卵とハッシュドビーフハンバーグ(長野県飯田市)
6 ソースカツ丼(飯田市)
7 ソースカツ丼(飯田市)
8 ソースカツ丼(飯田市)色々なスタイル
9 焼きトンカツ(高浜市)揚げるのではなく焼くという選択
10 味噌煮込み鍋膳(名古屋市)味噌カツをさらに煮込む超濃厚な味に、ご飯4杯

ミモザ から桜へ前回ぽわぽわさんは二分咲きでしたが、2週間後に再び訪れたところ満開でした。そのミモザが終わる頃、東日本と西日本では桜が満開となり、写真の弘前公園の桜は例年は4月末に満開となりますが、今年は4月15日から17日に満開になりそう...
07/04/2023

ミモザ から桜へ
前回ぽわぽわさんは二分咲きでしたが、2週間後に再び訪れたところ満開でした。
そのミモザが終わる頃、東日本と西日本では桜が満開となり、写真の弘前公園の桜は例年は4月末に満開となりますが、今年は4月15日から17日に満開になりそうです。
各地で観測史上最早の開花を記録しており、桜や花桃の開花は例年より10日ほど早く進んでいます。今年の春はかなりの駆け足ですから、早めにお知らせしました。
弘前公園のハート形の桜は、2015年に市職員が偶然に発見したそうですが、それまで誰も気がつかなかったのか、SNSの影響も大きいのでしょうね。
3月の旅行は愛媛県・宇和島、愛知県のミモザ2回、北海道内でした。
究極の卵かけご飯である宇和島鯛めしのほか、味噌カツの名店、道南のパエリアなどを堪能しました。
最後の写真にある偶然に入った釧路の喫茶店では、エストニア・タリンやトルコ・カッパドキアの洞窟のようなホテルを彷彿とさせる店内に、岸洋子のシャンソンのメドレーが流れ、80代の女性店主と相まって、すべてが文化遺産クラス、欧州に憧れた1960年代の日本という雰囲気でした。
名古屋の味噌カツの名店も、81歳の弟と84歳の姉が店を守り続けており、こういった技術と歴史がいつまで続いてくれるのか憂慮するところです。
建物は保存できても人は保存できないので、記憶にとどめるしかないですね。
おしゃれなカフェやスイーツ店巡りも楽しいですが、 職人と語らうひとときも大切にしたいものです。
1 弘前公園のハート形の桜(2021年)
2 宇和島市街地をセスナ機で空撮
3 八幡浜市の夜景
4 宇和島市の海鮮丼
5 宇和島鯛めし
6 八幡浜市の寿司
7 名古屋市の味噌カツ
8 宇和島市のドライフルーツ
9 北海道白老町のパエリア
10 北海道釧路市の喫茶店

くいだおれました(笑)Osaka City is called the city of eating down.La ciudad de Osaka es llamada la ciudad de comer.Осаку называют ...
08/01/2023

くいだおれました(笑)
Osaka City is called the city of eating down.
La ciudad de Osaka es llamada la ciudad de comer.
Осаку называют городом поедания.
旧東京人から見ると大阪は怖いイメージがあるんやけど、どのお店でも快適やったで。
お正月やからどこも長蛇の行列、 店内も大混雑なんやけど、ことあるごとに「ごめんな」「おおきに」と声がけするのは、接客っちゅう意識より、単純に大阪の人は喋るのが好きなんやろな。
北海道なら「いらっしゃいませ」「ありがとうございした」さえ言わんとってムスっとしたお店も少なくないんやけど、外食はエンタテインメントやから楽しく食事をしたいで。「おもろい」は正義ですわ。
それと大阪はキープレフト、エスカレーターは左側で待機、駅構内も左側を通行するよう徹底的に指示されるんやけど、何の掲示もない地上の歩道でさえも、ずっと先まで全員が左端を通行していて、わろてしもたわ。
全然混んでおらんのに真ん中や右側を歩く人がいへんっちゅうのは初めて見た光景で、おそらく大阪人自身も気付いてへんのでしょうけど、子供の頃からキープレフトが体に染みついとるんやろ。
大阪名物の串カツやけど、関東人から見るとあれはタレとは言いまへん、ツユでっせ。北海道民のツユ「めんみ」よりはるかに薄いんやさかい。
東海の味噌カツの味噌ダレをまぶしたら最高に旨いと思うんやけど、大阪人の性格はコテコテでも味付けはアッサリなんやね。
せやけど二日間でこれだけ揚げ物を食うても、まったく胸焼けや胃もたれしぃひんのは、観光客向けのお店でもいい油をつこぉてるんやな。
江戸時代から「天下の台所」と言われるだけはあるんやろな。
知らんけど(笑)
同じ関西でも、神戸や京都、奈良とは全く違う印象がおもろかったで。

秋晴れの北海道とカラフルなお花畑。北海道はお盆過ぎから朝晩15度以下の気温で、秋の気配を感じる季節となりました。まだまだ紫陽花やアナベルが満開ですが、夏の花は少なくなりました。美瑛町にある四季彩の丘には、おもに花期の長いマリーゴールドやサル...
21/08/2022

秋晴れの北海道とカラフルなお花畑。

北海道はお盆過ぎから朝晩15度以下の気温で、秋の気配を感じる季節となりました。

まだまだ紫陽花やアナベルが満開ですが、夏の花は少なくなりました。
美瑛町にある四季彩の丘には、おもに花期の長いマリーゴールドやサルビアが植えられているので、長期間に渡って観賞できます。
どこからか妖精が現れたのでパシャリ。

空知地方にはカジュアルなイタリア料理店が多いのです。
北海道産の小麦、ハルユタカの産地でもあり、生パスタでいただくことができます。
輸入小麦より甘味があります。

砂川市には、砂川ポークチャップ協議会があり、すながわスイートロード協議会とともにご当地グルメを産み出しています。
ポークチャップとは、豚肉のソテーにケチャップで味付けしたもので、おもに北海道に多いご当地グルメです。
訪れたお店は、お肉が600gもあり、まるでエアーズロックのよう。厚みも8cmほどありました。

砂川市、滝川市、深川市など空知地方には、北海道にしては比較的オシャレな店舗も多く、これから巡る楽しみが広がります。

長野県・奈良井宿は十数回訪れている古い町並み十数年前に初めて訪れてから古い町並みに魅了され、以来100ヶ所以上訪れていますが、奈良井を超える日本の町並みはほかにありません。宿場内は築200年ほどの家屋が多数あり、江戸時代から時が止まったよう...
20/08/2022

長野県・奈良井宿は十数回訪れている古い町並み

十数年前に初めて訪れてから古い町並みに魅了され、以来100ヶ所以上訪れていますが、奈良井を超える日本の町並みはほかにありません。
宿場内は築200年ほどの家屋が多数あり、江戸時代から時が止まったようです。長野県の七夕は8月7日です。
5年くらい前に通りで声をかけてくださった方が家に招き入れてくれて深夜に3時間半、宿の主人とも1時間半、奈良井の歴史をお聞きしました。ともに90歳近いですが、昔話って子や孫にするより他人の方が話しやすかったりしますよね。貴重な証言を後世に伝えられればと思います。奈良井で撮影していると本当にみなさん気さくに声をかけてくれます。
味噌カツvsソースカツ丼
東海から岐阜県までは味噌カツ、長野県に入るとソースカツ丼が主流となります。
ただ、長野県・伊那谷のソースカツ丼は、会津のソースカツ丼とは異なり、カツ全体をソースにくぐらせているので、東海の味噌煮込みカツに近い印象です。ソースも会津は酸味の強いあの犬のマークのソース味そのものですが、伊那谷のものは甘味が強いです。
どちらが美味しいかはお試しください。
また、伊那谷には伊那谷ガレット協議会があり、伊那谷産のそば粉を使ったガレットを各店舗で提供しています。
伊那食品工業は、あさ出版「日本でいちばん大切にしたい会社」シリーズに掲載された寒天メーカーです。
広大な会社の敷地「かんてんぱぱガーデン」に様々な花を植え、市民の憩いの場や子供たちの通学路として開放しています。
店舗の店員はみなとても感じが良く、私が入店すると、たまたますれ違った店員が「どうぞゆっくりとご覧になってくださいね」と声をかけます。マニュアルでも研修によるものでもない自然な彼女の言葉に、従業員満足度の高さがみてとれます。
今年オープンしたモンテリイナは伊那谷でいちばんオシャレなショップでしょう。
社是の「いい会社をつくりましょう」には「いい会社とは、 会社を取り巻くすべての人々が、いい会社だねと言ってくださる会社のこと」という意味があるようです。経営理念には「企業は、企業で働く社員の幸せのためにある」とあります。
こんな会社で働きたい、子供を働かせたいと思える素晴らしい会社です。

函館、最高の洋食と和食と。Why don't you try Japanese Western food in Hakodate?今月も函館市内など延べ22店舗でフリー切符グルメ修行です。函館は下田とともに鎖国後に初めて開港した町で、古くか...
29/07/2022

函館、最高の洋食と和食と。

Why don't you try Japanese Western food in Hakodate?
今月も函館市内など延べ22店舗でフリー切符グルメ修行です。
函館は下田とともに鎖国後に初めて開港した町で、古くから洋食文化も根付いた町です。

市内には老舗の小さな洋食レストラン&洋食喫茶店(カフェではない)が数十店舗あり、初老か高齢の夫婦が経営し、ご主人はその道40年以上の寡黙なシェフ、奥さんは甲斐甲斐しく世話と給仕をするというのがもう絶対にお決まりのパターンです。
そしてほとんどの店舗が駅や電停から徒歩圏内で、これほど旅行しやすい町も珍しいです。車も自転車も不要なのは国内の観光地ではあと京都か金沢くらいですね。

1 夜の十字街は欧州の旧市街のような雰囲気 Tram running in the city

2 大沼産のフレッシュトマトとバジリコ(函館駅前)Fresh tomato and basil pasta
 まずは「映え」から。メニューにはないが前日に説明して予約注文。カジュアル店では珍しく、シェフが客を店舗の外まで丁寧にお見送り。
映え度 ★★★★★

3 近海の地魚の寿司(谷地頭)Sushi
 函館の海鮮丼専門店ではどこも海鮮「丼」ではなく海鮮「椀」で提供する。全国平均の1/2から1/4の大きさの茶碗でしれっと出す。地魚の割合は全国どこでも1割か2割でコストは同じなのに著しく不誠実。
美味しい海の幸を堪能したければ、郊外の寿司店に行くこと。
外国人にも大好評のこのお店は、クチコミ通り大将の元気な接客が格別で、まるでペンションに泊まった気分。大町にも同名の店舗があるのでお間違えなく。
ホスピタリティ ★★★★★

4 鶏ささみとほうれん草のレモンクリームフェットチーネ(十字街)Lemon cream fettuccine
 古い倉庫を改装したレトロな店舗で、通りからは店内も覗けず、ピザ&パスタのお店とは絶対に分からない。
きしめんのような平打ち麺のフェットチーネは、あっさりとしたクリームソースが見事に絡まり2回通う。ピザも大変美味なうえ大きい。
マスターは気さくだが、店員にはクチコミ通りおもてなしの心は全くなし。少なからず気分を害すると思うが、常連客にも超塩対応なのでご心配なく。料理は最高に美味しいので気にしないこと。
料理 ★★★★★

5 海鮮潮ラーメン(恵山)Seafood ramen
 エビ、カニ、ホタテなどからこれでもかというほどダシが溢れる、もはや海のスープ。 接客も歯切れ良い。
これぞ函館の塩ラーメン度 ★★★★

6 ハンバーグとヒレカツ(深堀町)Beef hamburger steak and pork cutlet
 洋食と和食がワンプレートに。シェフは今時珍しく調理場でもコック帽。夫婦で経営する小さなお店でも身なりをきちんとする心構えは、真夏でもスーツにネクタイで顧客に向き合う私と通ずるものがある。穏やかで気さくなシェフ。北海道産の牛肉と豚肉を使用。
親しみやすさ ★★★★★

7 タンシチュー(五稜郭)Beef tongue stew
 小さな器だが価格高騰している厚切り牛タンがたっぷり。これはもうシチューではなく肉料理。とても美味しいけれど、もっと大きなお皿に盛り付ければ映えるのにね。
コスパ ★★★★

8 ボロネーゼのチーズドリア(湯の川)Bolognese cheese doria
 訪問1回目すごく美味しかったけど2回目は焦がしちゃったね。喫茶店だから、まぁそんなこともあるっしょ。初老のマスターは客が来店しても声すらかけないこともあるけど、奥さんが代わりにがんばって接客する典型的な昭和の夫婦(笑)
奥さんの気配り度 ★★★★

9 ウニクリームのパスタとゴルゴンゾーラのオムレツ(東室蘭)Sea urchin cream pasta and gorgonzola omelet
 番外編。室蘭市にあるカジュアルなイタリアンのお店。建物もかわいいし、敷地内には鉢植えのお花がいっぱいで癒される。シェフは訊かれたことに真摯に答え好感度。お花を眺めるガラス張りと黄色いテーブルクロスの手前側の席には太陽がサンサンと降り注ぎ、女子ひとりでもまったり過ごせる特等席。
料理・雰囲気 ★★★★★

10 日和坂の紫陽花(元町)hydrangea
 本州では6月、函館では7月中旬から8月上旬にかけて紫陽花が満開。北海道に紫陽花の群落は少なく、事実上、函館市市民の森が北限かな。紫陽花は咲き始めがかわいいよね。

特急列車に今月56回乗車。
もはや車内が自宅兼会社兼人生なのでは...。

インスタグラムはこちらです。
https://www.instagram.com/takashi.kasuga/

#函館 #函館市 #函館夜景 #室蘭 #紫陽花 #夜景 #はなまっぷ #パスタ #フェットチーネ #ゴルゴンゾーラ #弁天寿し #うみまち食堂菜の花 #ビーズビー #レストハウス樹林 #エルアペティー #リストランテカリーナ

人には花が必要だ。そしてまた、花にも人が必要なのだ。北海道の利尻島で、4年前に偶然見かけた色とりどりのお花畑のようなお庭。近づくとご主人が手入れをしていた。「 昨年の台風でね···」 と言いながらも丁寧に雑草から選り分ける彼は、まるで愛しい...
09/06/2022

人には花が必要だ。
そしてまた、花にも人が必要なのだ。

北海道の利尻島で、4年前に偶然見かけた色とりどりのお花畑のようなお庭。近づくとご主人が手入れをしていた。
「 昨年の台風でね···」 と言いながらも丁寧に雑草から選り分ける彼は、まるで愛しい孫を世話しているような姿に映った。

今週、久しぶりに訪れてみたら、あの半年後に奥様が、1ヶ月も経たないうちにご主人もまた旅立ったという。
藤棚は雪の重みで倒壊しながらも地面で満開の花を咲かせ、シバザクラの中には多数の雑草が。
ご主人を失ったシバザクラは、あと何回、花を咲かせられるのだろうか。

私はこの先もずっと、 6月が来るたびに、あの紅い絨毯の上で優しくはにかむご主人の姿を思い出すだろう。

この小さな楽園が、季節が巡るたびに少しずつ彩りを失い、
そして、いつの日か、完全に消えてしまっても。

晴天を衝くような利尻山とシバザクラの上空を、2羽のトンビがまるで双発機のエンジンのようにぴったり寄り添いながらいつまでも旋回している。
あれは、まさか···そうかもね。

「来年の6月に、また来るからね。」

Humans need flowers. And flowers also need humans.
I will always remember the deceased landlord standing on that red carpet every June.
Even if this little paradise gradually loses its color and one day it disappears completely.

住所

西神楽北1条4丁目234番地
Asahikawa-shi, Hokkaido
071-0173

営業時間

月曜日 09:00 - 20:00
火曜日 09:00 - 20:00
水曜日 09:00 - 20:00
木曜日 09:00 - 20:00
金曜日 09:00 - 20:00
土曜日 09:00 - 20:00
日曜日 09:00 - 20:00

電話番号

+81166755750

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アラート

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