Studio Legale Cassella

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Gestisci un ristorante, un bar o un laboratorio alimentare?Ecco quello che la legge ti impone di sapere.Il Regolamento C...
17/07/2026

Gestisci un ristorante, un bar o un laboratorio alimentare?

Ecco quello che la legge ti impone di sapere.

Il Regolamento CE 852/2004 obbliga tutti gli operatori del settore alimentare ad adottare un sistema di autocontrollo basato sui principi HACCP — non è facoltativo, è un obbligo di legge.

Scorri le slide 👉 per scoprire nel dettaglio:
✅ Cos'è il Manuale HACCP e perché devi averlo
✅ Quali attività sono soggette all'obbligo
✅ Le regole per la conservazione degli alimenti in cucina
✅ I requisiti strutturali del tuo locale
✅ Come devono essere organizzati dispensa, magazzino e spogliatoi

⚠️ La violazione di queste norme può comportare sanzioni amministrative salate e, nei casi più gravi, responsabilità penale.

Questo contenuto ha finalità esclusivamente informative. Per una consulenza personalizzata, contattaci.

L'Unione Europea rimodula l'AI Act: via libera a semplificazioni per le imprese e tolleranza zero sui reati digitali.Il ...
23/06/2026

L'Unione Europea rimodula l'AI Act: via libera a semplificazioni per le imprese e tolleranza zero sui reati digitali.

Il Parlamento europeo ha approvato in via definitiva importanti modifiche alla legge UE sull'intelligenza artificiale (AI Act) attraverso la proposta "omnibus digitale". L'obiettivo del legislatore è duplice: da un lato dare respiro alle imprese tecnologiche riducendo i vincoli burocratici, dall'altro stringere le maglie della tutela penale e civile della persona.

Ecco i tre pilastri del nuovo provvedimento che ogni azienda e professionista deve conoscere:

1️⃣ Guerra totale alle app "Nudifier": Viene introdotto il divieto assoluto di immettere sul mercato o utilizzare sistemi di IA per generare immagini, video o audio sessualmente espliciti di persone identificabili senza il loro consenso (fenomeno del deepfake/revenge p**n), oltre al materiale di abuso su minori. Il termine per adeguarsi (sia per fornitori che per utilizzatori) è fissato al 2 dicembre 2026.

2️⃣ Proroga delle scadenze per l'Alto Rischio: Per garantire certezza giuridica e permettere lo sviluppo di standard adeguati, l'applicazione degli obblighi per i sistemi di IA ad alto rischio viene posticipata al dicembre 2027 (sistemi indipendenti) e al agosto 2028 (sistemi integrati nei macchinari). Anche l'obbligo di etichettatura trasparente dei contenuti generati da IA slitta al 2 dicembre 2026.

3️⃣ Semplificazione e tutela del Business: Per evitare che i talenti tech lascino l'Europa, vengono eliminate le sovrapposizioni normative (es. per la sicurezza dei macchinari industriali), estese le esenzioni per le piccole e medie imprese e consentito il trattamento dei dati personali strettamente necessario a correggere i "bias" discriminatori degli algoritmi.

L'evoluzione normativa dell'Intelligenza Artificiale richiede un monitoraggio costante per evitare che l'adozione di nuovi strumenti digitali si traduca in gravi violazioni della compliance aziendale o della privacy.

Cosa ne pensate di questo provvedimento?

Sai che una separazione non deve necessariamente attendere la conclusione di tutte le questioni economiche?Esiste uno st...
17/06/2026

Sai che una separazione non deve necessariamente attendere la conclusione di tutte le questioni economiche?

Esiste uno strumento poco conosciuto: la sentenza parziale di separazione, che consente di ottenere subito lo status di separato, mentre il giudizio prosegue per decidere su mantenimento, figli, casa familiare e patrimonio.

Conoscere i propri diritti significa poter affrontare il procedimento con maggiore consapevolezza.

Scorri il carosello per scoprire come funziona.

Conoscevi già questo strumento? Scrivilo nei commenti.

🔄 Condividi questo post: potrebbe essere utile a qualcuno che sta affrontando una separazione.

Crisi familiare e tutela del minore: l’ipotesi dell’alternanza dei genitori.Il Tribunale di Catania ha recentemente emes...
16/06/2026

Crisi familiare e tutela del minore: l’ipotesi dell’alternanza dei genitori.

Il Tribunale di Catania ha recentemente emesso un provvedimento temporaneo e sperimentale che riaccende il dibattito su uno dei temi più delicati del diritto di famiglia: come garantire la massima stabilità ai figli durante la separazione dei genitori?

Quando un minore vive una situazione di forte stress, la priorità assoluta della giurisprudenza è ridurre al minimo i cambiamenti traumatici, a partire dall'ambiente in cui cresce.

Nel caso di specie, il Giudice ha disposto una soluzione innovativa e "su misura":
🔹 Affidamento condiviso del minore.
🔹 Collocamento invariato del bambino all'interno della casa familiare.
🔹 Alternanza dei genitori all'interno dell'abitazione (sono i genitori a spostarsi, non il figlio).
🔹 Spese, utenze e mantenimento diretto perfettamente ripartiti al 50%.

La decisione ha natura sperimentale: i Servizi Sociali e l'EMI monitoreranno costantemente l'andamento del nucleo familiare per relazionare al Giudice nei prossimi mesi.

Questo modello rappresenta un tentativo di mettere al centro il benessere del minore, ma apre inevitabilmente a riflessioni pratiche sulla sua reale applicabilità e sulla sostenibilità della convivenza "a turni" nella stessa casa.

💬 COSA NE PENSATE DI QUESTO PROVVEDIMENTO?
Lasciate la vostra opinione nei commenti sotto! 👇

⚖️ SALARIO MINIMO: COSA CAMBIEREBBE DAVVERO?Il tema del salario minimo continua ad essere al centro del dibattito pubbli...
28/05/2026

⚖️ SALARIO MINIMO: COSA CAMBIEREBBE DAVVERO?

Il tema del salario minimo continua ad essere al centro del dibattito pubblico perché riguarda una domanda concreta: esiste una soglia economica sotto la quale il lavoro non può essere considerato dignitoso?

Oggi in Italia non esiste un salario minimo legale valido per tutti i settori: nella maggior parte dei casi, il livello delle retribuzioni è determinato dai contratti collettivi nazionali di lavoro.

Chi sostiene l’introduzione del salario minimo ritiene che possa:
✔ garantire una maggiore tutela economica ai lavoratori;
✔ contrastare situazioni di lavoro povero;
✔ ridurre le disparità retributive.

Chi esprime perplessità evidenzia invece il rischio di:
• incidere sui costi per alcune imprese;
• ridurre la flessibilità del mercato del lavoro;
• sovrapporsi al sistema della contrattazione collettiva.

📌 Al di là del dibattito, il tema centrale resta trovare un equilibrio tra tutela della dignità del lavoro e sostenibilità economica.

Conoscere questi strumenti significa comprendere meglio come evolvono i diritti nel mondo del lavoro.

📍 Studio Legale Cassella
Avv. Elena Cassella – Famiglia
📞 347 650 3990
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I contratti di convivenza rappresentano uno strumento fondamentale per disciplinare gli aspetti patrimoniali e organizza...
21/05/2026

I contratti di convivenza rappresentano uno strumento fondamentale per disciplinare gli aspetti patrimoniali e organizzativi della vita di coppia, offrendo maggiore tutela e chiarezza giuridica.

Attraverso una corretta pianificazione è possibile regolare spese comuni, gestione dei beni e tutela reciproca, garantendo maggiore serenità nella quotidianità familiare.

Lo Studio Legale Cassella offre assistenza e consulenza personalizzata nella redazione di contratti di convivenza e nella tutela patrimoniale della coppia.

Delibazione di Sentenza di Nullità del MatrimonioHai ottenuto una sentenza di nullità dal Tribunale Ecclesiastico?Perché...
20/05/2026

Delibazione di Sentenza di Nullità del Matrimonio
Hai ottenuto una sentenza di nullità dal Tribunale Ecclesiastico?

Perché produca effetti civili in Italia è necessario il giudizio di delibazione presso la Corte d’Appello competente.
Lo Studio Legale Cassella offre assistenza qualificata in tutte le fasi del procedimento, seguendo con attenzione l’intero iter giuridico fino al riconoscimento civile della sentenza.

Professionalità, riservatezza e supporto personalizzato.
📞 Contattaci per una consulenza: [ 347 650 3990 ]

SEPARAZIONE E FIGLIIl nuovo ruolo delPIANO GENITORIALE(art. 473-bis.24 c.p.c.)Quando una coppia con figli minori si sepa...
19/05/2026

SEPARAZIONE E FIGLI
Il nuovo ruolo del
PIANO GENITORIALE
(art. 473-bis.24 c.p.c.)

Quando una coppia con figli minori si separa, oggi la legge richiede un approccio più concreto e orientato al benessere dei bambini.

Il Piano Genitoriale è un documento dettagliato che definisce:

🔹 scuola, sport e attività quotidiane
🔹 tempi di permanenza con ciascun genitore
🔹 gestione di salute e istruzione
🔹 organizzazione delle vacanze e festività
🔹 esigenze educative e relazionali del minore

L’obiettivo della riforma è chiaro:
ridurre il conflitto tra gli adulti e mettere davvero al centro i bisogni dei figli.

Una genitorialità più consapevole, collaborativa e stabile anche dopo la separazione.

Famiglia: nuove speranze 🤍Oggi la Chiesa cattolica si trova a dialogare con nuove forme famigliari: aumentano le convive...
17/05/2026

Famiglia: nuove speranze 🤍

Oggi la Chiesa cattolica si trova a dialogare con nuove forme famigliari: aumentano le convivenze, le famiglie ricostituite e quelle mono genitoriali. Inoltre si sono diffuse sempre di più le relazioni LAT (Living Apart Together), ovvero relazioni senza convivenza.

L’obiettivo del nostro incontro è creare uno spazio di ascolto, dialogo e confronto autentico, aperto a tutti coloro che vivono una di queste realtà familiari.

Un momento per porre domande, condividere esperienze e ricevere sostegno concreto, umano e spirituale.

📍 Chiesa dei Miracoli – Sala Loyola
📌 Via Umberto I, 95129 Catania CT
🕗 Ore 20:00

La tutela della salute passa anche attraverso il riconoscimento dei diritti del cittadino.Una recente pronuncia della Co...
16/05/2026

La tutela della salute passa anche attraverso il riconoscimento dei diritti del cittadino.
Una recente pronuncia della Corte d’Appello conferma l’importanza delle tutele indennitarie previste dalla legge nei casi di gravi conseguenze sanitarie.

Indirizzo

Viale Vittorio Veneto 131
Catania
95127

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 20:00

Telefono

+393476503990

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