Kp. Ranca Gede RT 02 / RW 10, Karang Anyar, Kawalu, Kota Tasikmalaya

16/09/2024

23/12/2022

Tips merebus telur sesuai selera tingkat kematangan...😋

22/10/2022

Puding cake coklat oreo alpukat
By

Bahan cake coklat:
telur 3 butir
-gula 11Ogr
- Sp 1/2 sdt
- vanilla pasta 1/2 sdt
terigu protein sedang 60gr
- coklat bubuk 25gr
- baking powder 1/2 sdt
- dark cooking coklat 60gr, cairkan
minyak sayur 90ml

Cara buat:
* mixer telur, gula, sp, vanilla hingga
mengembang pucat berjejak
mas**an tepung, bubuk coklat, baking
powder, aduk lipat hingga rata
mas**an coklat leleh, minyak sayur, aduk
balik/lipat hingga rata
tuang ke loyang yg sudah dialasi baking
paper, hentakan 2-3 kali
kukus 30 menit
keluarkan, rapikan cake
bersihkan loyang lalu mas**an lagi cake ke loyang yg sama

Bahan puding oreo:
susu uht 750ml
agar-agar 1 sachet
* qula 80 gr
kuning telur 2 butir

Cara buat:
campur semua bahan dipanci kecuali
telur, masak sambil diaduk2
saat mulai beruap panas ambil 1 sendok
sayur puding ke kuning telur, aduk cepat,
lalu tuang ke panci sambil diaduk cepat
* masak hingga mendidih, matikan api
* tunggu tidak terlalu panas baru mas**an
oreo
tuang keatas lapisan cake coklat
Bahan puding alpukat
* daging alpukat 250gr
Susu 450ml
* gula 130 gr
agar-agar 1 sachet

Cara buat:
blender alpukat dengan sedikit susu hingga halus,
hingga halus
campur sisa susu, gula, agar-agar, masak sambil
diaduk hingga mendidih, MATIKAN API
- mas**an alpukat, aduk rata
- tuang keatas lapisan oreo
setelah tidak panas mas**an ke kulkas hingga set
- potong2 sesuai selera

22/10/2022

21/10/2022

Resep Perkedel Kentang
Oleh .

Resep
🥔2buah kentang yg bsr, kupas..pot2 lalu goreng. Setlh itu halus kan, sisihkan
🥔1ons udang kupas cincang halus
🥔4buah cabe merah keriting, iris halus(blh skip)
🥔daun seledri seckp nya,iris halus
🥔1buah wortel kcl, parut halus
🥔garam dan merica seckpnya
🥔1butir telur, kocok lepas

Cara
🥔campur semua bahan kecuali telur, aduk rata. Cek rasa, setlh itu bulat2 kan.
🥔panaskan minyak goreng,guling2 kan 3-4x perkedel nya ke dlm telur kocok lalu goreng dgn api sedang smp kekuningan.gampangkan

21/10/2022

.
❤Pastel Renyah
Rebake
Grup Resep Kue & Makanan
❤Bahan
500 gr terigu pro sedang (aku segitiga biru)
1 sdt garam
100 gr margarin, lelehkan
150-200 ml air hangat
Untuk isian bebas, (aku pake bihun + wortel)
❤Langkah
1. Campur terigu dan garam aduk rata
2. Mas**an margarin leleh,aduk rata sambil di tuangi air hangat secara bertahap
3. Aduk rata hingga menjadi adonan yang Kalis tidak lengket di baskom, hentikan penambahan air jika adonan di rasa sudah pas.
4. Adonan tidak perlu d uleni, cukup di campur rata hingga menjadi adonan yang Kalis aja
5. Bungkus adonan dengan plastik, diamkan selama 15-30 menit (aku 15 menit) agar adonan menjadi lebih lentur.
6. Bentuk adonan, ambil adonan secukupnya, tipis kan/ Gilas adonan, cetak bulat, pake mangkuk/gelas kecil..
7. Beri isian secukupnya, lalu lipat rapatkan pinggiran nya , dan mulai pilin..
8. Goreng pastel dalam minyak banyak & cukup panas hingga matang dan kedua sisi nya kuning kecoklatan, sajikan..
Note*
-Saat mencetak & membentuk adonan, sebaiknya adonan sisa yg masih ngantri tetep d tutupi plastik ya biar ga cepet kering
-ngegorengnya sambil d siram² atasnya biar pastel nya montok.. 😄
-aku kemaren bikin 1/2 resep.. dapetnya 18 buah.. Kalo mau bikin 1/2 resep tinggal d bagi 2 aja resep d atas.. 😊

21/10/2022

CHOCOLATE PUDING CAKE

BAHAN CAKE:
2 butir telur utuh
2 butir kuning telur
1/4 sdt sp
60 gr gula pasir
60 gr tepung terigu
1 sdm tepung maizena
10 gr bubuk susu full cream
70 gr butter

CARA MEMBUAT:
Mixer telur, sp, gula sampai kental dan putih
matikan mixer aduk tepung yg sudah di ayak
sampai rata lalu aduk butter leleh aduk balik
sampai rata tuang dlm loyg oven 25-3Omnt atw
sampai matang tergantung oven masing2,
kluarkan dri loyg biarkan dingin

BAHAN PUDDING:
1 butir telur kocok lepas
1 bgkus bubuk agar plain
1 bgkus nutrijel coklat
1200 ml susu full cream coklat
250 gr gula pasir
20 gr bubuk cocoa
150 gr dcc

CARA MEMBUAT:
Tim dcc sampai leleh sisihkan
Campur semua bahan aduk rata masak sampai
didih masukkin dcc aduk lg masak sampai didih,
matikan api tunggu uap hilang,

PENYELESAIKAN:
Tata cake dlm loyg uk 20x20cm lalu siram pudding
sampai abis, tunggu set baru masuk ke dlm
kulkas.

21/10/2022

MANISAN BELIMBING WULUH
Dibuang kan sayang..😊😊🙂
Untuk buah ini pasti semua orang tahu bahkan dibiarkan saja karena tidak memiliki harga.
Untuk kali ini ane berbagi cara mengolahnya dari pada rontok dan dibuang ...
Mari manfaatkan yg ada di kebon...
Manisan belimbing wuluh
Rasa seperti kismis

Resep :
1~ 2 kg belimbing wuluh yang tua bagus tidak bonyok
2~ gula 1/2kg jika kurang manis bisa ditambah sesuai selera ✅
3~ 1 sdt kapur sirih
4~ air secukupnya

Cara membuat:
- bersihkan ujung pangkal belimbing wuluh, cuci , lalu direndam di air kapur sirih kurang lebih 2 jam cuci bersih dan tiriskan.
- rebus sebagian gula dengan 1 liter air sampai mendidih masukkan belimbing wuluh rebus sampai mendidih lagi, matikan, inapkan sehari semalam
- saring belimbing wuluhnya,
- rebus sisa gula dengan 1 liter air lagi sampai mendidih lalu matikan kompor, masukkan belimbing wuluh, biarkan sehari semalam
- setelah itu jemur 2 sampai 3 hari
Selamat mencoba semoga berhasil. 😍

21/10/2022

🍁 BUTTER CREAM & WHIPPED CREAM HOMEMADE 🍁

1. BUTTER CREAM
bahan:
1 sachet margarin 200 gr
5 sdm gula pasir (jika tidak s**a manis, bisa dikurangi)
2 sachet susu kental manis

2. WHIPPED CREAM
Bahan:
3 sdm susu bubuk
1 sdm gula pasir
1 sachet kental manis putih
1/2 sdm SP
50 gr batu es (diserut)
vanili secukupnya

selamat mencoba 😍😍😍