24/06/2026
Tarte fraîche au concombre, thon, fromage frais et sésames 🥒🐟
Nombre de personnes - 4 à 6 personnes
Temps de préparation - 20 min
Temps de cuisson - 30 min
Niveau de difficulté - ⭐️
Ingrédients :
* 🥧 1 pâte brisée
* 🫒 Un filet d’huile d’olive
* Graines de sésame noir et blanc
* 🐟 3 boîtes de thon au naturel de 140 g (poids égoutté)
* 1 St Moret ou fromage fouetté
* 🧅 ½ oignon rouge
* 🍋 Le zeste d’un citron jaune
* 🌿 Quelques feuilles de menthe fraîche
* 🥒 1 gros concombre
* 🧂 Sel
* ⚫ Poivre
Étapes de préparation :
1. 🔥 Préchauffez le four à 180°C.
2. 🥧 Déroulez la pâte brisée et placez-la sur l’envers d’un moule à tarte. Badigeonnez-la d’un filet d’huile d’olive puis parsemez-la de graines de sésame noir et blanc.
3. ⏲️ Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à obtenir une pâte bien dorée et croustillante. Laissez refroidir complètement.
4. 🥣 Dans un saladier, mélangez le thon égoutté avec le St Môret, l’oignon rouge finement émincé, quelques feuilles de menthe ciselées et le zeste de citron. Salez et poivrez.
5. 🥒 Coupez le concombre en fines rondelles.
6. ✨ Étalez la préparation au thon sur la pâte refroidie, recouvrez d’une couche de rondelles de concombre.
7. 🌿 Terminez avec quelques feuilles de menthe fraîche, un peu de zeste de citron, les graines de sesame, du poivre et un filet d’huile d’olive juste avant de servir.
Une tarte ultra fraîche, croustillante et pleine de saveurs, parfaite pour un déjeuner d’été ou un dîner léger ☀️🥒🍋.
