Alazard & Roux

31/05/2026

Chez Alazard & Roux, nous avons la chance de travailler chaque jour aux côtés de femmes passionnées, talentueuses et inspirantes.

Cheffes, restauratrices, entrepreneuses, bouchères, commerçantes… vous faites vivre vos maisons, vos boutiques et vos projets avec cœur, exigence et générosité. Merci de nous faire confiance pour accompagner vos cuisines et vos activités au quotidien.

Aujourd’hui, à l’occasion de la Fête des Mères, nous voulions aussi mettre à l’honneur toutes les femmes de notre entreprise.
Celles qui s’investissent chaque jour avec énergie, bienveillance et caractère pour faire avancer Alazard & Roux.

Parce que derrière chaque belle aventure, il y a des femmes fortes. ✨
Bonne Fête des Mères à toutes ❤️

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22/05/2026

😍

07/05/2026

Rendez-vous le vendredi 29 mai à 18h30 ! 🧡

07/05/2026

✨ Fier de voir le rumsteack de Taureau de Camargue AOP mis à l’honneur lors de Via Gusto 2026 par le chef Jérôme Nutile.

Au-delà de l’excellence des produits et des chefs, cet événement illustre surtout la force d’un collectif : Gard aux Chefs, une association qui rassemble chefs, producteurs, artisans et vignerons pour faire rayonner toute la richesse gastronomique du Gard.

Une belle mise en lumière de notre terroir, de nos traditions et du savoir-faire local, dans un lieu aussi emblématique que le Pont du Gard.

A demain ! 👋🏼

04/05/2026

Une barquette achetée = une barquette offerte 😍

OFFRE DE LA SEMAINE : 1 ACHETÉE = 1 OFFERTE 🔥

Cette semaine, profitez de notre délicieuse kefta cuisinée en promotion.
👉 1 barquette achetée = 1 barquette offerte, soit -50% !

Un plat généreux, prêt à réchauffer et plein de saveurs 😋

⚠️ Quantités limitées

📍 Disponible dans nos casiers - Chemin de la Grasille, 13150 Tarascon
🕒 Ouvert 7j/7 – 24h/24, même les jours fériés

Premier arrivé, premier servi !

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Réapprovisionnement tout au long de la semaine.
L'offre prendra fin dimanche 10 mai à 23h00.

13/04/2026

Jeudi, nous avons eu l’honneur d’être invités à la Maison de la Tour à Avignon ✨
Un lieu magique en plein centre-ville d'Avignon, un restaurant à la fois charmant et vivant.

Nous nous sommes réunis pour rendre hommage à Monsieur Christian Étienne, véritable porte-drapeau de la gastronomie provençale et camarguaise. Un moment important pour nous, car nous sommes fiers et reconnaissants de travailler aux côtés de ce grand Monsieur.

Cette soirée a également été l’occasion de belles rencontres avec d’autres professionnels passionnés, notamment Patrick Fillière.

Un grand merci à nos hôtes, Patrice et Marie, pour leur accueil et cette magnifique soirée 🙏

02/04/2026

😍

02/04/2026

À Pâques, une tradition bien ancrée… le bœuf de Pâques

Chez U Express GRAVESON, cette tradition est mise à l’honneur avec une pièce d’exception : une génisse Salers, sélectionnée avec le plus grand soin par Alazard & Roux.

🥩 Une viande persillée, tendre et savoureuse

📍 Disponible chez U Graveson

01/04/2026

🐑✨ Mise à l’honneur des éleveurs – Agneau des Bergers de Provence

Lundi au foirail de Saint-Martin-de-Crau, les éleveurs ont été récompensés pour la qualité exceptionnelle de leur travail 👏

👉 Catégorie Croisé
🥇 1er prix : Frédéric Galle – EARL Mas Cadenet Vieux (lot n°4)
🥈 2e prix : Vincent Gouin – GAEC Sovim Frère (lot n°6)
🥉 3e prix : Christian Trouillard – GAEC de la Massuguière (lot n°13)
🏅 Prix de la Ville de Saint-Martin-de-Crau : Luc Bourgeois – SCEA des Micocouliers (lot n°1)

👉 Catégorie Pur
🥇 1er prix : Frédéric Galle – EARL Mas Cadenet Vieux (lot n°5)
🥈 2e prix : Élodie Porrachia – GAEC Notre-Dame de la Crau (lot n°11)
🥉 3e prix : Andréa Deville – EARL Les Bartavelles (lot n°3)
🏅 Prix de la Ville de Saint-Martin-de-Crau : Luc Bourgeois – SCEA des Micocouliers (lot n°2)

👏 Félicitations à l’ensemble des éleveurs pour leur engagement, leur passion et la qualité remarquable de leurs animaux.

Chez Alazard & Roux, nous sommes fiers de travailler aux côtés de ces professionnels qui font vivre une filière locale d’excellence 🙌

30/03/2026

Aujourd’hui, nous étions présents à la journée « Agneau des Bergers de Provence » au foirail de Saint-Martin-de-Crau, organisée par la FDO et la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône.

Nous avons eu le plaisir d’inviter nos clients bouchers, restaurateurs et collectivités à venir découvrir les éleveurs engagés de cette belle filière locale. Une occasion unique de créer du lien entre producteurs et professionnels, et de valoriser un savoir-faire profondément ancré dans notre territoire. 🫶🏼

Cette journée a également été marquée par la vente aux enchères des agneaux de Pâques, un moment fort qui met en lumière la qualité et l’excellence des élevages provençaux.

👉 Fierté du jour : nous repartons avec 6 lots d’agneaux sur les 6 lots mis aux enchères.
Une belle reconnaissance de notre engagement aux côtés de la filière et de la confiance que nous accordent les éleveurs.

Nous avons eu le plaisir de savourer l’Agneau des Bergers de Provence, une viande tendre, savoureuse, et d’une grande finesse, qui reflète tout le travail et la passion des éleveurs.

Une journée riche en rencontres, en partage et en goût, qui confirme une fois de plus l’importance de soutenir nos filières locales !

Merci à nos clients qui nous ont accompagnés. Retrouvez chez eux les meilleurs agneaux de Pâques : U Express GRAVESON Maison Merletto Boucherie Boucherie Le Palais Gourmand Boucherie de Trinquetaille Kevin & Damien Boucherie du Clos Boucherie Isnard Miramas Boucherie de L’olivier Boucherie Saint Martinoise
Boucherie chez mère grand Arles Mercure Arles Centre Arènes Auchan Supermarché Tarascon