Interbev Hauts-de-France

23/06/2026

🔴📍 Conseil d'administration de la Fédération des Bouchers-Charcutiers des Hauts-de-France 📍🔴

🏫 Aujourd'hui, les présidents départementaux se sont réunis au CFA d'Arras pour préparer les prochaines actions de la profession.

🎤 Dès l'ouverture des échanges, Jean-François Guillard est intervenu sous ses deux responsabilités de président de la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteur 🇫🇷 et de président national d'INTERBEV.

🤝 Étaient également présents Christophe Hochede, président d'INTERBEV Hauts-de-France, et Océane Derecurt, afin d'échanger sur le budget qui sera consacré à la grande opération de fin d'année destinée aux artisans bouchers-charcutiers de notre région.

🎁✨ Cette opération, très attendue chaque année, permettra une nouvelle fois d'aller à la rencontre des professionnels des 5 départements des Hauts-de-France pour mettre en lumière leur savoir-faire, leur engagement et l'excellence de leur métier. 🥩🔪

💬 Organisation, financement, actions de terrain, accompagnement des entreprises artisanales et projets à venir : les discussions ont été riches et constructives.

✅ Une réunion placée sous le signe du dialogue, du partenariat et de l'action au service de la boucherie-charcuterie artisanale ! 💪🔥

23/06/2026

[𝗶𝗻𝗶𝘁𝗶𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗰𝗶é𝘁𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲è𝗿𝗲 𝗲é𝗹𝗲𝘃𝗮𝗴𝗲 𝗲𝘁 𝘃𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹a Région Hauts-de-France].

Depuis plusieurs années, les professionnels de la filière élevage et viande sont engagés dans 𝒖𝙣𝒆 𝒅𝙚́𝒎𝙖𝒓𝙘𝒉𝙚 𝙘𝒐𝙡𝒍𝙚𝒄𝙩𝒊𝙫𝒆 𝒅𝙚 𝙧𝒆𝙨𝒑𝙤𝒏𝙨𝒂𝙗𝒊𝙡𝒊𝙩𝒆́𝙨 𝙨𝒐𝙘𝒊𝙚́𝒕𝙖𝒍𝙚𝒔 𝒂𝙥𝒑𝙚𝒍𝙚́ 𝙋𝒂𝙘𝒕𝙚 𝙨𝒐𝙘𝒊𝙚́𝒕𝙖𝒍.

Les initiatives abordent un ou plusieurs piliers du 𝙋𝒂𝙘𝒕𝙚 :
➡️préservation de l’environnement,
➡️bien-être, protection et santé des animaux,
➡️juste rémunération des acteurs de la filière et attractivité des métiers,
➡️alimentation de qualité, raisonnée et durable.

Aujourd’hui, nous vous donnons u𝙣 𝙚𝙭𝙚𝙢𝙥𝙡𝙚 𝙘𝙤𝙣𝙘𝙧𝙚𝙩 𝙙’𝙖𝙥𝙥𝙡𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙙𝙪 𝙋𝙖𝙘𝙩𝙚 𝙨𝙤𝙘𝙞𝙚́𝙩𝙖𝙡 𝙨𝙪𝙧 𝙡𝙚 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖𝙞𝙣 𝙖𝙪 𝙨𝙚𝙞𝙣 𝙙𝙚𝙨 𝙢𝙖𝙞𝙡𝙡𝙤𝙣𝙨 𝙖𝙗𝙖𝙩𝙩𝙖𝙜𝙚-𝙩𝙧𝙖𝙣𝙨𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙚𝙩 𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙧𝙘𝙞𝙖𝙡𝙞𝙨𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 avec la boucherie Fermaut qui a rénové sa boucherie il y a quelques années en installant intégralement un éclairage en LED 👉 https://www.interbev.fr/initiatives/installation-dun-eclairage-led-en-boucherie-artisanale/

19/06/2026

391 bovins ce matin !

09/06/2026

🌾🐂 Retour sur un week-end riche en échanges et en valorisation de notre filière à Terres en Fête !

Interbev Hauts-de-France était au rendez-vous pour mettre en lumière les enjeux, les savoir-faire et les acteurs de la filière élevage et viande régionale avec :

🔹 Une table ronde consacrée à la question : « Quels leviers économiques et politiques pour développer l’élevage de bovins viande en Hauts-de-France ? » Un échange constructif auquel ont participé Marie-Sophie Lesne, Vice-présidente de la Région Hauts-de-France à l’Agriculture, l’Agroalimentaire, l’enseignement agricole et de la pêche et Paul Mennecier, Directeur de l'Enseignement Agricole Hauts-de France permettant d’aborder les défis et perspectives d’avenir de notre élevage régional.

🔹 La mise en avant de la démarche Changeons l’Agneau, aux côtés des Syndicats de Boucherie des Hauts-de-France. À cette occasion, un concours de la plus belle planche façon « Changeons l’Agneau » a récompensé la créativité et le savoir-faire des artisans bouchers. Félicitations à la Boucherie Lestoquoy de Mérignies, lauréate de cette édition ! 👏🥩

🔹 Notre pôle d’animation dédié à la filière élevage et viande, animé avec les acteurs régionaux engagés au quotidien pour promouvoir nos métiers, nos productions et nos engagements auprès du grand public.

Un grand merci à l’ensemble des visiteurs, organisateurs, partenaires et professionnels présents tout au long de ce week-end. Ensemble, continuons à faire vivre et rayonner les filières d’élevage et de viande des Hauts-de-France ! 🤝

05/06/2026

02/06/2026

𝐑𝐞𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐮 𝐩𝐫𝐞́𝐬𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭 𝐝’𝐈𝐍𝐓𝐄𝐑𝐁𝐄𝐕 𝐇𝐚𝐮𝐭𝐬-𝐝𝐞-𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐁𝐮𝐫𝐞𝐚𝐮.

INTERBEV Hauts-de-France, vous annonce 𝐥𝐞 𝐫𝐞𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐬𝐚 𝐠𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐧𝐚𝐧𝐜𝐞 à l’issue de son Assemblée générale tenue le 28 mai 2026.

À cette occasion, Christophe Hochedé 𝙖 𝙚́𝙩𝙚́ 𝙧𝙚𝙣𝙤𝙪𝙫𝙚𝙡𝙚́ 𝙙𝙖𝙣𝙨 𝙨𝙚𝙨 𝙛𝙤𝙣𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨 𝙙𝙚 𝙋𝙧𝙚́𝙨𝙞𝙙𝙚𝙣𝙩 d’INTERBEV Hauts-de-France pour un nouveau mandat de 3 ans.

Engagé de longue date au service de la filière élevage et viande régionale, Christophe HOCHEDE poursuivra, aux côtés des représentants des différentes familles professionnelles, les actions menées en faveur :
✅de la v𝐚l𝐨r𝐢s𝐚t𝐢o𝐧 𝐝e𝐬 𝐦é𝐭i𝐞r𝐬 𝐞t d𝐞s s𝐚v𝐨i𝐫-𝐟a𝐢r𝐞 𝐝e l𝐚 𝐟i𝐥i𝐞̀r𝐞,
✅de l’a𝐜c𝐨m𝐩a𝐠n𝐞m𝐞n𝐭 𝐝e𝐬 𝐭r𝐚n𝐬i𝐭i𝐨n𝐬 𝐞n𝐯i𝐫o𝐧n𝐞m𝐞n𝐭a𝐥e𝐬 𝐞t s𝐨c𝐢é𝐭a𝐥e𝐬,
✅de la p𝐫o𝐦o𝐭i𝐨n d’u𝐧e a𝐥i𝐦e𝐧t𝐚t𝐢o𝐧 𝐝e q𝐮a𝐥i𝐭é e𝐭 𝐝’𝐨r𝐢g𝐢n𝐞 𝐟r𝐚n𝐜̧a𝐢s𝐞,
✅du 𝐝i𝐚l𝐨g𝐮e e𝐧t𝐫e l𝐞s a𝐜t𝐞u𝐫s d𝐞 𝐥’𝐚m𝐨n𝐭 𝐚̀ 𝐥’𝐚v𝐚l.

Le Conseil d’administration a également validé la nouvelle composition du Bureau d’INTERBEV Hauts-de-France :
➡️𝗣𝗿𝗲́𝘀𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁 : Christophe Hochedé (Fédération Nationale Bovine - FNB)
➡️𝗩𝗶𝗰𝗲-𝗣𝗿𝗲́𝘀𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁 : Philippe PRUVOST (FFCB : Commerçants en Bestiaux, s'engager pour l'avenir)
➡️𝗧𝗿𝗲́𝘀𝗼𝗿𝗶𝗲𝗿 : Xavier Ryckebusch (Culture Viande)
➡️𝗦𝗲𝗰𝗿𝗲́𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 : Thierry Deshayes (Fédération des Artisans Bouchers des Hauts de France )
➡️𝗠𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝗕𝘂𝗿𝗲𝗮𝘂 : Christophe DEBRUYNE (FNB) – Camille Dessenne (FMBV - Fédération des Marchés de Bétail) – Thibaut HERBOMEL (Coop. De France) – Christophe Petit (Fédération des Artisans Bouchers du Nord et Charcutiers Traiteurs)

À travers cette gouvernance renouvelée, INTERBEV Hauts-de-France réaffirme sa volonté de fédérer l’ensemble des acteurs régionaux de la filière élevage et viande autour d’enjeux communs : souveraineté alimentaire, durabilité des productions, renouvellement des générations et maintien d’un élevage dynamique sur le territoire.

« 𝘚𝘢𝘯𝘴 𝘦́𝘭𝘦𝘷𝘦𝘶𝘳𝘴, 𝘪𝘭 𝘯’𝘺 𝘢 𝘱𝘭𝘶𝘴 𝘥𝘦 𝘷𝘢𝘤𝘩𝘦𝘴. 𝘌𝘵 𝘴𝘢𝘯𝘴 𝘷𝘢𝘤𝘩𝘦𝘴, 𝘪𝘭 𝘯’𝘺 𝘢 𝘱𝘭𝘶𝘴 𝘯𝘪 𝘮𝘦𝘵𝘵𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘦𝘯 𝘮𝘢𝘳𝘤𝘩𝘦́, 𝘯𝘪 𝘢𝘣𝘢𝘵𝘵𝘦𝘶𝘳𝘴-𝘵𝘳𝘢𝘯𝘴𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘵𝘦𝘶𝘳𝘴, 𝘯𝘪 𝘥𝘪𝘴𝘵𝘳𝘪𝘣𝘶𝘵𝘦𝘶𝘳𝘴. 𝘛𝘰𝘶𝘵𝘦 𝘭𝘢 𝘧𝘪𝘭𝘪𝘦̀𝘳𝘦 𝘦𝘴𝘵 𝘭𝘪𝘦́𝘦 𝘦𝘵 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳𝘥𝘦́𝘱𝘦𝘯𝘥𝘢𝘯𝘵𝘦. 𝘈̀ 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘤𝘰𝘭𝘭𝘦𝘤𝘵𝘪𝘷𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘥𝘦 𝘵𝘳𝘰𝘶𝘷𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘴𝘰𝘭𝘶𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴, 𝘥’𝘢𝘤𝘵𝘪𝘷𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘣𝘰𝘯𝘴 𝘭𝘦𝘷𝘪𝘦𝘳𝘴 𝘦𝘵 𝘥𝘦 𝘥𝘰𝘯𝘯𝘦𝘳 𝘦𝘯𝘷𝘪𝘦 𝘢𝘶𝘹 𝘨𝘦́𝘯𝘦́𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴 𝘧𝘶𝘵𝘶𝘳𝘦𝘴 𝘥𝘦 𝘱𝘰𝘶𝘳𝘴𝘶𝘪𝘷𝘳𝘦 𝘦𝘵 𝘧𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘷𝘪𝘷𝘳𝘦 𝘯𝘰𝘵𝘳𝘦 𝘧𝘪𝘭𝘪𝘦̀𝘳𝘦. » - 𝗱𝗶𝘅𝗶𝘁 𝗖𝗵𝗿𝗶𝘀𝘁𝗼𝗽𝗵𝗲 𝗛𝗢𝗖𝗛𝗘𝗗𝗘

𝑨̀ 𝒑𝙧𝒐𝙥𝒐𝙨 𝙙’𝙄𝑵𝙏𝑬𝙍𝑩𝙀𝑽 𝑯𝙖𝒖𝙩𝒔-𝒅𝙚-𝙁𝒓𝙖𝒏𝙘𝒆
INTERBEV Hauts-de-France rassemble les professionnels des filières bovine, ovine, équine et caprine. L’interprofession agit pour promouvoir une alimentation responsable, accompagner les évolutions de la filière et renforcer le lien entre agriculture, territoires et consommateurs.

01/06/2026

👋 Interbev Hauts-de-France vous donne rendez-vous à Terres en Fête du vendredi 5 au dimanche 7 juin de 9h à 19h dans « le pôle des organismes professionnels agricoles» - Chapiteau OPA 1 - Stand n°19.

Au programme de ces 3 jours :
✅ des jeux ludiques,
✅ des dégustations de viande bovine,
✅ et bien sûr les professionnels de la filière viande 🧑‍🌾 qui seront à votre écoute.

📆 Pour venir nous rendre visite, voici toutes les informations pratiques 👉 https://terres-en-fete.com/

A très bientôt 😊

Région Hauts-de-France
Communauté Urbaine d'Arras
Le Pas-de-Calais
Département du Nord
Chambre d'agriculture du Nord-Pas de Calais
JeunesAgriculteurs Nord-Pas de Calais
Mairie de Tilloy Les Mofflaines

29/05/2026

✨[𝗶𝗻𝗶𝘁𝗶𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗰𝗶𝗲́𝘁𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗲́𝗹𝗲𝘃𝗮𝗴𝗲 𝗲𝘁 𝘃𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗛𝗮𝘂𝘁𝘀-𝗱𝗲-𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲]✨

Depuis plusieurs années, les professionnels de la filière élevage et viande sont engagés dans 𝒖𝙣𝒆 𝒅𝙚́𝒎𝙖𝒓𝙘𝒉𝙚 𝙘𝒐𝙡𝒍𝙚𝒄𝙩𝒊𝙫𝒆 𝒅𝙚 𝙧𝒆𝙨𝒑𝙤𝒏𝙨𝒂𝙗𝒊𝙡𝒊𝙩𝒆́𝙨 𝙨𝒐𝙘𝒊𝙚́𝒕𝙖𝒍𝙚𝒔 𝒂𝙥𝒑𝙚𝒍𝙚́ 𝙋𝒂𝙘𝒕𝙚 𝙨𝒐𝙘𝒊𝙚́𝒕𝙖𝒍.

Les initiatives abordent un ou plusieurs piliers du 𝙋𝒂𝙘𝒕𝙚 :
✅ préservation de l’environnement,
✅ bien-être, protection et santé des animaux,
✅ juste rémunération des acteurs de la filière et attractivité des métiers, alimentation de qualité, raisonnée et durable.

Aujourd’hui, nous vous donnons 𝐮n e𝐱e𝐦p𝐥e c𝐨n𝐜r𝐞t d’a𝐩p𝐥i𝐜a𝐭i𝐨n d𝐮 𝐏a𝐜t𝐞 𝐬o𝐜i𝐞́t𝐚l s𝐮r l𝐞 𝐭e𝐫r𝐚i𝐧 𝐚u s𝐞i𝐧 du 𝐦a𝐢l𝐥o𝐧 Mise en marché avec 𝐃𝐔𝐂𝐑𝐎𝐂𝐐 𝐁𝐄𝐒𝐓𝐈𝐀𝐔𝐗 𝐪𝐮𝐢 𝐚 𝐫𝐞𝐧𝐟𝐨𝐫𝐜𝐞́ 𝐥𝐚 𝐬𝐞́𝐜𝐮𝐫𝐢𝐭𝐞́ 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐬 𝐨𝐩𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐫𝐠𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐠𝐫𝐚̂𝐜𝐞 𝐚̀ 𝐥’𝐞́𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐬 𝐜𝐚𝐦𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐞𝐧 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐢𝐟𝐬 𝐡𝐲𝐝𝐫𝐚𝐮𝐥𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 👉 https://www.interbev.fr/initiatives/pont-hydraulique-et-portes-automatiques-pour-le-chargement-des-animaux/

FFCB : Commerçants en Bestiaux, s'engager pour l'avenir Association du marché aux bestiaux de Le-Cateau-Cambrésis