06/08/2026
BLOG N°16
LES CONSEILS ET ASTUCES ALIMENTAIRES EN PERIODE DE CANICULE
En période de canicule, il faut privilégier des aliments et boissons qui hydratent, sont faciles à digérer et apportent des minéraux. La boisson principale reste l’eau, à consommer régulièrement sans attendre la soif, par petites gorgées tout au long de la journée. Les eaux minérales peuvent être utiles si l’on transpire beaucoup, car elles apportent du sodium, du calcium ou du magnésium. On peut aussi varier avec des infusions froides, de l’eau aromatisée au citron, à la menthe ou au concombre, ou encore des soupes froides comme le gaspacho. En revanche, il vaut mieux limiter l’alcool, les sodas trop sucrés et les boissons très caféinées, qui peuvent accentuer la déshydratation ou la fatigue.
Côté alimentation, les meilleurs choix sont les fruits riches en eau comme la pastèque, le melon, la pêche, la fraise ou l’orange. Les légumes frais sont également essentiels : concombre, tomate, courgette, salade, poivron ou céleri branche. Ils peuvent être consommés crus, en salade, ou cuits puis refroidis. Il est important de conserver des protéines légères, par exemple du poisson, des œufs, du poulet, du tofu ou des laitages nature comme le yaourt et le fromage blanc. Les féculents restent utiles, mais en portions raisonnables : riz, pâtes, quinoa, pain ou pommes de terre, de préférence dans des plats simples et peu gras.
Boire souvent, manger frais et préserver l'énergie !
