08/06/2023
La cerveza como derecho, como salario, como alimento, recreativa, como tarea doméstica, como negocio lucrativo, como actividad monacal, como bebida de “bárbaros”, de cortesanos, del pueblo. En estado sólido o líquido, como bebida salubre, como lacra social, en jarra grande, en vaso de caña, en copa teku, en pinta, fría o caliente, afrutada, herbal, especiada, ácida, salvaje, rubia, ale, turbia, cristalina, pálida, cobriza, tostada, negra, seca, picante, dulce, densa, ligera...infinita.
Hablar de cerveza es hablar de historia de la Humanidad. Desde los primeros vestigios de cereales fermentados hace más de 7000 años, hasta la socialización entorno a una cañita , patrimonio de estos lares, la cerveza ha estado presente en todo el globo, y se ha adaptado a los requerimientos atmosféricos, geográficos o culturales de todo el mundo.
Dando un paso al frente para reivindicar esta bebida como un patrimonio cultural, Venturada acogerá el próximo 17 de junio la I Feria de la Cultura Cervecera, Ventubeer, que se desarrollará en el helipuerto de la localidad. La iniciativa ha sido promovida por el Ayuntamiento de Venturada y Cerveza Bailandera, ubicada en la localidad vecina de Bustarviejo. Durante la jornada se podrán degustar multitud de estilos de cerveza, habrá catas guiadas, experimentos, un taller de coctelería con cervezas, y un espacio dedicado a profundizar en la cultura cervecera. Todo ello amenizado con las actuaciones musicales de Ombligo y Tongo, o DJ Wildtord, entre otras...., además de teatro, foodtrucks y actividades para los más pequeños.
Un total de 8 microcerveceras ofrecerán una amplia gama de referencias, una iniciación en algunos de los casi 150 estilos que hay bajo el paraguas de la denominación genérica de cerveza. Cerveza Veer (Sebúlcor, Segovia), Gabarrera (Becerril de la Sierra, Madrid), Panda (Rivas, Madrid), Dougalls (Liérganes, Cantabria), Goose (La Granja de san Ildefonso, Segovia); Cerveza Bailandera (Bustarviejo, Madrid), Ursak (Venturada, Madrid) y 28030 (Moratalaz, Madrid).
