20/01/2026
🥧 EMPADINHA COM MASSA DE LIQUIDIFICADOR
📝 Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de requeijão
1 xícara (chá) de óleo de soja
1 colher (sobremesa) de sal
Recheio a gosto (frango desfiado, carne, palmito, queijo, etc.)
👨🍳 Modo de Preparo
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o requeijão, o óleo e o sal. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
Com o liquidificador desligado, acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher ou batendo rapidamente até obter uma massa lisa e cremosa.
Unte forminhas de empadinha com óleo ou margarina.
Coloque uma camada de massa no fundo das forminhas.
Acrescente o recheio de sua preferência.
Cubra com mais um pouco de massa, sem encher demais.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até dourar por cima.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.
⭐ Dica do Chef Márcio Silva
Para deixar suas empadinhas ainda mais saborosas, pincele gema de ovo por cima antes de levar ao forno. Isso garante uma cor dourada e brilho irresistível. Se quiser uma massa mais leve, peneire a farinha antes de usar.
