25/06/2026
La Subsecretaría de Políticas Interinstitucional del Ministerio de Desarrollo Humano, Dra. Elsa Leiva en recorridas y visitas a Escuelas con Servicio Alimentario Escolar, visito junto a su equipo de trabajo y nutricionista quienes además, constataron la preparación del menú, los depósitos y las rendiciónes de dichas instituciones. En este Marco, los directivos de las instituciones tanto de la 1047, Prof. Olga Kepic, como de la EEP número 5 prof. Daniel Falleau del Barrio Don Santiago de Resistencia, han remarcado que han mejorado considerablemente la calidad y el servicio de alimentación y refrigerio. Tanto es así que el refuerzo de leche consideran que les ayuda muchísimo en la administración y por ende en la variedad de menú como cocido con leche, arroz con leche o chocolate que eventualmente los chicos toman por la mañana y por la tarde. En tanto los almuerzos, ahora con el sistema de tarjeta tuya y la compra de contado, no solo pueden elegir a quien comprar sino principalmente hacen ahorros a la hora de buscar precios y las competencias que se genera, ya que ahora pagan al momento de comprar. Por lo tanto tienen previsión y pueden establecer menús semanal, como guiso de arroz con lentejas y carne de cerdo, polenta con tuco, estofado con fideos espaguetis, guiso de fideos y salpicón de arroz con huevo, zanahoria, pollo, lentejas y arvejas entre otros que chicos realmente se alimentan y en algunos casos repiten ración. Finalmente las instituciones destacaron que gracias a este nuevo sistema, los alumnos acceden de tres a cuatro veces por semana sus frutas ya sea manzana, banana o mandarina. Lo cual hace un complemento alimentario que los mismos chicos lo celebran.
De esta manera el Barrio Santiago y sus escuelas de educación primaria es una muestra más de tantas instituciones que a diario trabajan con mucho compromiso y responsabilidad en la administración de recursos para los niños y a su vez permite una mejora en los resultados educativos ya que todos sabemos lo importante que es que nuestros chicos estén bien alimentados para poder estudiar.
Este es un trabajo articulado entre el MDH y Educación, muestra cabal y real de gestión de gobierno en bien común.