Marie Line ULMET

Marie Line ULMET Consultant Restauration
Création d'un concept de restauration rapide, naturel, frais, cuisiné: acc

Nos champs d'interventions:
- Accompagnement aux ouvertures de sites ( recrutement, formations, organisation interne, finalisation des travaux)
- Veiller au respect du positionnement du concept ainsi qu'aux méthodes de procédure d'hygiéne et de qualité( service, accueil, produits)
- Optimiser la rentabilité des sites (contrôle des marges, gestion des postes de frais, gestion des flux)
- Animer et

encadrer les responsables d'établissements ( accompagner les équipes opérationnelles, planning des ressources humaines, identification des besoins en formations, renforcement des compétences, suivi des équipes, suivi juridique des contentieux "réparation dossier pour avocat")

Adresse

Figeac
CAHORS

Site Web

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